做法：步骤1：肉片洗干净，用酱油，盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟这样,炸到蘑菇两面金黄为止，出锅之前撒上些许盐，想更香的话撒上些许孜然，喜吃辣的朋友也可撒上一些辣椒粉，然后出锅盛盘蘑菇可以怎么做呢,鲜蘑菇的做法是怎样的,一般两个人吃买个3块钱的蘑菇就可以了蘑菇怎么做,原料：蘑菇，肉片。
原料：蘑菇，肉片。做法：步骤1：肉片洗干净，用酱油，盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟这样。步骤2：蘑菇洗干净，切片。一般两个人吃买个3块钱的蘑菇就可以了
原料：蘑菇片20克五花肉300克小萝卜300克老姜5片大葱7片调料：料酒1茶匙（5ml）酱油1汤匙（15ml）蚝油1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）糖1茶匙（5克）白胡椒1/4茶匙（1克）鸡粉1/4茶匙（1克）香油1/4茶匙（1ml）做法：1）蘑菇片用冷水浸泡30分钟后洗净。浸泡蘑菇的水过滤掉杂质留用。五花肉切薄片，大葱切片，老姜切片。小萝卜洗净后，切成片。2）锅中倒入油，大火加热至7成热时，倒入五花肉改中火煸炒5分钟，待五花肉出油后，倒入小萝卜片，姜片和葱片，继续煸炒3分钟至水分出来。3）调入酱油，蚝油，盐，糖和白胡椒粉，倒入蘑菇片和少许浸泡蘑菇的汤（没过锅内食物一半位置即可），盖上锅盖用中火焖5分钟，打开盖子后，改成大火，将汤汁收到略干，调入鸡粉和香油即可出锅
3、鲜蘑菇的做法是怎样的?鲜蘑菇的做法：首先将蘑菇朵朵摘下放入洗菜盆中，加入少许盐，静置浸泡（盐可杀菌）等十分钟之后用手轻轻搓洗一下蘑菇，然后多换两次水清洗干净即可。烧开一锅水，将蘑菇倒入开水中焯一下，将蘑菇里的水分煮掉一部分，将焯好的的蘑菇控干水分放置一旁，可以在蘑菇上撒一些干粉抓匀，然后开始开始炸蘑菇，食用油加入热锅里（比平时炒菜稍多一点）拿木质筷子伸入油锅里冒气泡的话，就可将蘑菇放入锅中炸了。炸到蘑菇两面金黄为止，出锅之前撒上些许盐，想更香的话撒上些许孜然，喜吃辣的朋友也可撒上一些辣椒粉，然后出锅盛。
